Målingen, med filtrene skrevet ud
Et tal uden sit filter er ubrugeligt. Her er præcis, hvad der er talt:
| Branchekode (DB25) | 561110 |
|---|---|
| Registrets egen tekst | Servering af mad i restauranter og caféer |
| Talt på | Hovedbranche og bibranche 1–3 |
| Status | Kun levende virksomheder (NORMAL og Aktiv) |
| Størrelse | Alle – fra enkeltmandsvirksomhed til stor arbejdsplads |
| Levende virksomheder | mindst 8.212 |
| Heraf reklamebeskyttede | 5.266 (64 %) |
| Målt | 26. august 2026 |
| Målt af | CVR Pilot, et dansk B2B-leadværktøj, direkte i CVR-registrets åbne data (Erhvervsstyrelsen). |
561010 og 561110 – og denne måling er talt på
561110 alene. Ved lancering tæller CVR Pilot begge varianter, så det fulde tal er højere.Hvad koden dækker, og hvad den ikke gør
Koden dækker servering i restauranter og caféer – ikke pizzeriaer og grillbarer med udbringning, ikke catering, ikke kantinedrift. De har hver sin kode, og det er den hyppigste fejl, når nogen forsøger at trække 'restauranter' ud af CVR. Den laveste andel reklamebeskyttede blandt de ni på nær frisører.
Hvem køber en liste over restauranter og caféer?
Fødevaregrossister, bookingsystemer, kassesystemer og betalingsløsninger, bryggerier og drikkevarer, arbejdstøj, rengøring, køkkenudstyr og -service, og alle der sælger på volumen og genkøb.
Signalerne, der adskiller en god restaurant fra resten
Bookingsystemet på siden er det stærkeste enkeltsignal – det afslører både størrelse og ambition, og et skifte er en åbning. Menukort med selskabsmenuer eller 'store selskaber' fortæller, om de tager events. Åbningstider og frokostservering afgør, hvilke leverandører der overhovedet er relevante.
Reklamebeskyttelse: 5.266 af 8.212
Reklamebeskyttelse i CVR betyder, at registrets egne oplysninger ikke må bruges til direkte markedsføring (CVR-lovens § 19, stk. 2). Reglen handler om, hvor oplysningen kommer fra, ikke om virksomheden. Har virksomheden selv offentliggjort telefonnummeret på sin egen hjemmeside, er det en selvstændig kilde, og Forbrugerombudsmandens vejledning om telefonsalg lægger bevisspørgsmålet hos politi og anklagemyndighed.
Det praktiske problem er et andet: kan du stadig vise, hvor nummeret kom fra, hvis siden bliver ændret bagefter? En almindelig listeleverandør kan ikke datere sine data. Læs hvad reklamebeskyttelse betyder for salgsarbejdet →
Sådan finder du dem selv
- Slå branchekoden op på datacvr.virk.dk
– brug
561110, og tag den tilsvarende DB07-kode med, hvis den findes (ældre virksomheder står stadig med den). - Filtrér på status, så du kun får virksomheder, der findes i dag.
- Tag bibrancherne med. Mange virksomheder har deres reelle aktivitet registreret som bibranche.
- Krydsreferér hver virksomhed med dens egen hjemmeside – det er dér, signalerne og kontaktoplysningerne står, ikke i registret.
- Screen for reklamebeskyttelse, før du bruger registrets oplysninger til markedsføring.
Hvordan du går fra en liste som denne til møder, med kundeprofil, lovlige kanaler og kvalificering, står i guiden om B2B-leadgenerering.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange restauranter er der i Danmark?
Mindst 8.212 levende virksomheder står under branchekode 561110 (Servering af mad i restauranter og caféer) i CVR pr. 26. august 2026. Pizzeriaer med udbringning, catering og kantinedrift har egne koder og er ikke talt med.
Hvad er branchekoden for restauranter?
561110 i DB25 – og 561010, den ældre DB07-kode, som mange virksomheder stadig står med. Registret bruger begge med samme branchetekst, så søg på begge.
Tallene er målt i CVR-registret 26. august 2026 og ændrer sig løbende. Denne side er generel information, ikke juridisk rådgivning.